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かぼちゃって美味しいけど、火が通るまで時間がかかりますよね。
今回はレンジを使って時間を短縮してみました！
材料（1人分）
かぼちゃ 1/4
豚ミンチ肉 100g
酒 大さじ1
(A)
水 100ml
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
手順
1. 耐熱ボールやお皿に一口大に切ったかぼちゃと(A)を入れる。
2. 軽く混ぜラップをして、電子レンジ500wで5分加熱する。
3. かぼちゃを加熱している間に、豚ミンチ肉を油を引かずにフライパンで炒める。
4. 肉に火が通ってきたら、酒とレンジで加熱したかぼちゃを調味料ごとフライパンに入れる。
5. かぼちゃの皮を下にして、フタをしたら汁気が無くなるまで煮詰める。
6. お好みで絹さやを入れる場合は、最後に絹さやを入れ軽く火が通る程度に煮たら完成！
レンジでチンしている間に肉を炒めておけば、あとは軽く煮込むだけ！
短時間でホロホロのかぼちゃの煮物ができちゃいます！
調味料と一緒に加熱するので、味もしっかりと染み込んでいてメチャウマでした！！
